Что такое Биотехнология ? Ферментация Культивирование Генетическая инженерия Биоконверсия Использованные литературы



Pdf көрінісі
бет1/5
Дата14.12.2021
өлшемі0,8 Mb.
#126820
  1   2   3   4   5
Байланысты:
Биотехнология
2021 жыл Ата-анаға сауалнама психологтан, 2021 жыл Ата-анаға сауалнама психологтан, 1-Практикалық жұмыс


Биотехнология

Выполнил(а):

Проверил(а)

:



04

01

02



05

План


Что такое 

Биотехнология 

?

Ферментация

Культивирование

Генетическая 

инженерия

Биоконверсия

Использованные 

литературы

03

06




Что такое биотехнология ?

Биотехнология – наука, которая занимается изучением перспектив использования живых 

организмов, продуктов их жизнедеятельности для возможного выполнения технологических 

заданий.


Кроме того, биотехнология изучает вопросы создания живых организмов с необходимым 

набором качеств, используя методы генной инженерии.

Многие отождествляют биотехнологию с генной инженерией. Однако биотехнология 

понятие более широкое по смыслу, охватывающее процессы модификации биологических 

организмов для удовлетворения потребностей человека. Это касается как растений, так и 

животных.

Основными технологическими принципами, применяемыми в биотехнологии, являются: 

а) вскрытие (ферментация); 



б)биоконверсия (превращение одного вещества в другое);

в) культивирование клеток бактерий, вирусов, растений и животных; 



г) генетическая инженерия.




Ферментация 

Часто путают с

брожением

, но 


ферментация — это лишь более простая 

часть из многих сложных процессов 

брожения. Например, в результате 

брожения размножаются

дрожжи

, а под 


действием ферментов, вырабатываемых 

дрожжами,

сахар

превращается в



спирт

.

Биотехнология предоставляет исследователям 



средства и данные для успешного 

регулирования биопроцессов и 

контроля

ферментативного

превращения субстратов в целевые продукты.

На ранних стадиях ферментации и 

выращивания клеток нужен контроль 

ключевых компонентов среды, метаболитов и 

продукта во всем объеме процесса, а также 

наблюдение изменений в популяции клеток 

(микроорганизмов) и морфологии (включая 

агломерацию и флокуляцию клеток или 

микроорганизмов). На последующих стадиях 

процесса наблюдают флокуляцию остатков 

клеток, кристаллизацию белков и растворение.

Ферментация

- процесс, в котором 

происходит преобразование исходного 

сырья в продукт с использованием 

биохимической деятельности 

микроорганизмов или изолированных 

клеток.



Стадия ферментации



Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5




©www.engime.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет