1. Нәруыздар, атқаратын қызметтері, жалпы қасиеттері, мысал келтіру.Құнды және құнсыз белоктар
жүктеу/скачать 1,21 Mb. Pdf көрінісі
|
Химмм
| 31.
Липопротеиндер, құрылысы, маңызы, өкілдері. липопротеидтер - бұл негізінен липидтер мен тасымалдау қызметін атқаратын ақуыздар қоспасынан тұратын бөлшектер. Липопротеидтердің көп бөлігі олардың адам денсаулығымен байланысына байланысты зерттеледі, осыған сәйкес клиникалық өзектілігі бар төрт түрі анықталды, олардың әрқайсысы әр түрлі физиологиялық қызметтері бар: хиломикрондар, өте төмен липопротеидтер тығыздығы, тығыздығы төмен липопротеидтер және жоғары тығыздығы бар липопротеидтер.Осы мағынада плазмадағы липопротеидтер адам үшін үлкен маңызы бар патологиялық процестермен, мысалы, артериосклероз және коронарлық артерия аурумен тығыз байланысты. липопротеидтер дегеніміз - сфералық құрылымдық морфологиясы бар бөлшектер, өйткені олар іс жүзінде липидтер мен ақуыздардың күрделі мицеллалары болып табылады, оларда липидтердің гидрофобты немесе аполярлық аймақтары орталықта бір-біріне қарайды, ал гидрофильді немесе полюстер су ортасымен байланыста бетіне шығады. 32. Металлопротеиндер, құрылысы, маңызы, өкілдері. Металлопротеиндер Құрамында тікелей аминқышқылдармен байланысқан металы бар күрделі белоктар. Олар көбінесе тасмалдаушы және қорға жинау рөлді атқарады. Олар ферменттер және витаминдердің құрамына кіредіҚұрамында темірі бар белоктар: трансферрин (тасмалдаушы рөл), ферритин(темірдің қорға жиналатын түрі, бауыр және көкбаурда жиналады), гемосидерин (дәнекер тіндерде жиналады)Құрамында мысы бар белоктар: церулоплазмин (баурда түзіледі, тасмалдаушы да қорға жинаушы да рөл атқарады). Бұл белок фермент ферроксидаза болып табыладыҚұрамында мырышы бар белоктар: карбангидраза (СО2 тасмалдауға қатысады), карбоксипептидаза (гидролазаларға жатады, полипептидтердің қортылуына қатысады) жүктеу/скачать 1,21 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|