Химиялық қасиеті. Спирт атомынан R-O гөрі қышқыл анионы R-COO тұрақтылау болғандықтан, ---СООН тобындағы сутек атомыың протоны, спирттегі ОН тобындағы сутек протонынан әлдеқайда активті қозғалғыш келеді.
Оттек атомының заряды ацил анионындағыдай, екі оттекке ортақ, яғни екеуіне тең дарыған да оның тұрақтылығын арттырады.
Карбон қышқылының аниондары тұрақты болғандықтан, олардың судағы ерітіндісі аз болса да диссоциацияланған.
Ең әлсіз деген қышқылдың қышқылдық константасы 10 -¹° тең, болса , карбон қышқылінікі одан бес есе ондық дәрежеге артық.
