2.3.5 Отличия межклеточного вещества костной ткани от такового хрящевых тканей: органические и неорганические компоненты, их общее процентное соотношение. МЕЖКЛЕТОЧНОЕ ВЕЩЕСТВО (МАТРИКС) КОСТНЫХ ТКАНЕЙ составляет 90% их объема или 75% сухого веса кости. Оно очень плотное и состоит из большого количества неорганического (65%), органического (25%) компонентов и воды (10%).
В отличие от хрящевых тканей основу органического матрикса костных тканей составляет коллаген 1 типа (90%) и немного (5%) коллагенов II, IV,V и XII типов. Коллаген 1 типа образует волокна с большим диаметром, что определяет их прочность к растяжениям и нагрузкам. Остальные 5% органического матрикса составляют неколлагеновые белки (остеокальцин, остеонектин, гликопротеины, костные морфогенетические белки, протеогликаны).
Неорганический матрикс костных тканей - минеральный компонент межклеточного вещества - представлен аморфным фосфатом кальция (60% минеральных веществ) и кристаллами гидроксиапатита (Са10 (РО4)6 (ОН)2 *([Са3 (РО4)2]3* Са(ОН)2). Кристаллы соединяются с молекулами коллагена че- рез остеонектин и определяют основные функциональные свойства ткани- прочность, метаболизм, жизнеспособность. В костной ткани содержатся СаСО3 (6%), MgPO4 (1,5%), свинец, стронций, радий, барий, калий и натрий. В целом костная ткань содержит 99% всего кальция организма и выполняет функцию депо кальция и фосфора.
