Современные формы и технологии управления гостиничным

ПРЕДПРИЯТИЕМ

Управление гостиницей предполагает комплексный подход:

используются различные виды технологий в том числе – управленческие, информационные, кадровые, производственных процессов.

Эксперты отмечают, что некоторое время назад уровень управленческих технологий гостиницами за рубежом превосходил российский. Однако сегодня ситуация изменилась. Современные российские стандарты управления гостиницей вполне соответствуют мировым. Тем более, что в сфере гостиничного бизнеса принято ориентироваться именно на международные стандарты, единые для разных стран.

К наиболее распространенным в международной практике формам управления предприятиями гостеприимства относятся:

• 
  управление по контракту;
  
• 
  управление через договор франчайзинга»
  
• 
  аренда;
  
• 
  независимое управление.¹