Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар

Құрт сүзбе де қыс қамы үшін жасалады. Сүтті сабада ашытып, пісіп, майы алынған іркітті қайна-тып, әбден қойылтады да , мұны да мата дорбаға сүзеді. Кейде аз-дап тұз қосып, кейде тұз қоспай-ақ қарынға салып кептіреді. Қарынға салып кептіргені болмаса, мұны даярлау әдіс-тәсәлі де ащы құрт сияқты.

Құрт сүзбе де қыс қамы үшін жасалады. Сүтті сабада ашытып, пісіп, майы алынған іркітті қайна-тып, әбден қойылтады да , мұны да мата дорбаға сүзеді. Кейде аз-дап тұз қосып, кейде тұз қоспай-ақ қарынға салып кептіреді. Қарынға салып кептіргені болмаса, мұны даярлау әдіс-тәсәлі де ащы құрт сияқты.