Положительная Микробы участвуют: - в производстве пищевых продуктов (сыра, творога, хлеба, кваса)
- в процессе сохранения и консервирования продуктов (квашеной капусты, соленых огурцов)
- в производстве пищевых и кормовых белков для сельскохозяйственных животных из растительного сырья
отрицательная Микробы вызывают: - различные заболевания человека
- порчу пищевых продуктов (гниение, плесневение)
Бактерии одноклеточные, размер 0,4 -10 мкм
КОККОВЫЕ
(ШАРОВИДНЫЕ)
(микрококки, диплококки, тетракокки, сарцины, стрептококки, стафилококки)
ПАЛОЧКОВИДНЫЕ
(одиночные, двойные, цепочки)
СПИРАЛЕВИДНО-ИЗВИТЫЕ
(вибрионы, спириллы и спирохеты)
Размножаются бактерии путем простого деления.
Бактерии
Паразиты (патогенные)
Полезные (биобактерии)
Патогенные бактерии
Паразитирующие на других организмах
вызывают большое количество заболеваний человека, таких как:
- Чума
- Сибирская язва
- Лепра (проказа)
- Дифтирия
- Сифилис
- Холера
- Туберкулёз и др.
Открытие патогенных свойств у бактерий продолжается: в 1976 обнаружена болезнь легионеров, в 1980-е – 1990 было показано, что Helicobacter pylori вызывает язвенную болезнь и даже рак желудка , а также хронический гастрит
Биобактерии
Защищаюшие организм
- Охраняют
- Вытесняют зловредные бактерии
- Борются за здоровье организма
- Усиливают иммунную систему
Содержание
Достарыңызбен бөлісу: |