Өсімдік тінінің микроқұрылымы және құрамы

Өсімдік тіндері-бір немесе бірнеше функцияларды орындауға жалпы шығу тегі, құрылымы және бейімделуі бар жасушалар тобы. Өсімдік тіндерінің жіктелуі анатомиялық және физиологиялық белгілерге негізделген.

Интегралдық тіндердің екі түрі бар: эпидермис (тері) және перидермис (тығын).

Эпидермис-ұзартылған жасушалардың бір қатарлы интегралдық ұлпасы.

Эпидермистің тән ерекшелігі-май тәрізді зат Кутин мен балауыздан түзілетін кутикуланың болуы.Кутикула эпидермистің қорғаныш қасиеттерін жақсартады, сондықтан балауыз жабындысын алып тастау, кутикуланың зақымдануы жемістер мен көкөністердің тез бұзылуына әкеледі.Кутикула құрылымы, қалыңдығы және құрамы бойынша жемістер мен көкөністердің әртүрлі түрлерінде ерекшеленеді. Бұл факторлар жемістер мен көкөністердің сақталуына әсер етеді.Эпидермиялық жасушалар неғұрлым қалың және тығыз болса, микроорганизмдердің ішке еніп, сумен сулану мүмкіндігі соғұрлым аз болады.Эпидермис жасушаларында вакуоль, ядро және кейбір хлоропласттар бар, олар жемістер мен көкөністерге түс береді.Кейде эпидермис жасушалары кутикуламен жабылған түктерді қалыптастыру үшін өседі. Содан кейін жемістер мен көкөністер сергітеді (шабдалы, қарлыған, өрік және т.б.).

Стоматалар эпидермистің бетінде орналасқан-ішкі тіндер мен сыртқы орта арасында газ алмасу жүзеге асырылатын ең кішкентай тесіктер.

Эпидермис негізінен жердегі жемістер мен кейбір көкөністерді - пияз, сарымсақ, қызанақ, бұрыш және т. б. қамтиды.

Перидерма-тығыз жабылған жасушалардың бірнеше қатарынан тұратын қайталама интегралдық тін. Перидерма жасушалары суберинмен сіңдірілген, бұл жақсы қорғаныс қасиеттерін қамтамасыз етеді.

Түйнектер мен тамыр дақылдары перидермамен жабылған. Олар топырақта өсетіндіктен, олар топырақ, тастар, топырақта өмір сүретін микроорганизмдер мен зиянкестерден механикалық қысымнан тиімді қорғауды қажет етеді.

Механикалық тіндерді жапырақтардағы тамырлар түрінде байқауға болады, оларға күш береді, бұтақталған тамыр дақылдарында (қызылша), жемістердің (алмұрт, айва) және көкөністердің (желкек) целлюлозасындағы тасты жасушалар түрінде болады.

Механикалық тіндердің, мысалы, тасты жасушалардың жоғарылауы жағымсыз, өйткені ол целлюлоза консистенциясын нашарлатады.
Өткізгіш тіндер әртүрлі органдар мен тіндер арасында байланыс орнатады. Онсыз метаболизм мүмкін емес.

Олар едәуір ұзындықтағы просенхималық жасушалардан тұрады және үш түрден тұрады: трахеялар, трахеидтер - минералды ерітінділерді өткізеді, ал Елек түтіктері - Органикалық заттардың ерітінділерін өткізеді.Трахеялардың, трахеидтердің, механикалық тіндердің жиынтығы ағаш түзеді және ксилема деп аталады, ал паренхималық және механикалық тіндері бар Елек түтіктері флоэма құрайды.Сәбіз сияқты тамырлы дақылдардағы ксилема мен флоэма ең айқын.Өткізгіш тіндер тұтынушылық қасиеттерге, жемістердің сақталуына айтарлықтай әсер етеді.Көптеген механикалық тіндері бар жоғары дамыған өткізгіш тін целлюлозаға дөрекі, шеміршек тәрізді немесе ағаш тәрізді (өсіп келе жатқан тамыр дақылдары, бигаро шие) консистенция береді.