Интернеттен алынған саналмайды. Өздеріңіз жасаған жоба болу керек. Power point бағдарламасында 20 беттен кем емес. Зерттеген суреттермен бірге болу керек
Қышқыл сүт өнемдерін дайындау технологиясы төмендегі тізбек бойынша жүзеге асады: сүтті қайнатады, содан кейін қажетті температураға дейін суытады (30-45° С) және көлеміне қарай 3-5% ашытқы салады. Сүтті қажетті ыдысқа құяды (стақанға, банкіге, шөлмекке және т.б.) және ұйығанға дейін термостатқа салады. Өнімді қатты ұйытып жібергеннен көрі ұю біршама іркілдек болып тұрған кезде ертерек термостаттан алу керек; одан кейін 10°С-ден жоғары емес температурада суытады және сондай жағдайда сақтайды.
Ірімшіктер өндірісінің жалпы технологиялық схемасы келесі операциялардан тұрады: пастерлеу
бактериалды ашытқыны енгізу
ұйыту
кальций тұздарын енгізу
ұйытқыны алу және өңдеу
Іске асыру Жоспары:
Кәсіпкерлікті дамыту стратегиясын орындау үшін қажетті шаралардың тактикалық жоспары:
өнім сапасын жақсарту үшін ішкі әлеуетті пайдалану.
Бүгінгі экономикалық жағдайда тұрақты рентабельділікке ие өнімдерге арналған бағалардың сақталуы.
Кәсіпорын өнімдеріне тұтынушылық преференцияларды қалыптастыру.
Қалада және облыстарда клиенттік базаны кеңейту.
Кәсіпорын тарапынан өнімді сатушы өкілдеріне қолдау көрсету.
Клиенттермен нақты кері байланысты ұйымдастыру.
Кәсіпорын өнімдерін барлық жарнамалық құралдармен насихаттау.
Сүтті өндіруге арналған ферманы кеңейту
Бәсекелестік артықшылықтарын - нарықтағы бағалар, сапа, тұрақтылықты дамыту динамикасын қамтамасыз ету.
Жаңа өнімдерді әзірлеуге негізделген өнімдерді әртараптандыру.
Маркетингтік стратегия
Маркетинг стратегиясы бес стратегиялық тұжырымдамаға негізделген:
1.мақсатты нарықтарды таңдау;
2. нарықтың сегменттелуі, яғни бәсекелестікке қабілетті нарықтарға бөлінуі
3. оларға қол жеткізу әдістерін таңдау;
4. Маркетинг әдістерін және құралдарын таңдау;
5. Нарыққа уақытты анықтау(тиімді уақыт).
