Организация снабжения предприятий общественного питания



бет2/4
Дата22.12.2021
өлшемі172,86 Kb.
#127450
1   2   3   4
Байланысты:
0005051c-bad6bc08 (1)
Жакыпбай Адилет №1 зертх жумыс

Азық түлікті тауарлардың дайындаушы-кәсіпорындары: азық өндірісінің мемлекеттік кәсіпорындары, акционерлік қоғамдастықтар, бірлестіктер, жеке фирмалар, азық түлікті дайындайтындар. Азық-түліктік жабдықтаудың ұйымдастыруына үлкен ұлесін ауыл шаруашылық өнім өндірушілер қосады: колхоздар, совхоздар, олардың көбі акционерлік қоғамдастықтарға айналған; фермерлік шаруашылықтар, жеке кәсіпкерлер, ауыл шаруашылық өнімнің қалдықтарын ұсынушылар. ҚТК азық-түлікті базарларда, көтерме сауда базарларында, дүкендерде, жеке кәсіпкерлерде сатып ала алады; көкөністер мен жеміс-жидек мезгілінде көптеген кәсіпорындар шығаратын өнімнің сұрыптамасын кеңейту үшін өз күшімен дайындаумен (тұздау, ашыту, консервілеу және т.б.) айналысады. Ірі фирмалар, кәсіпорындар, зауыттар қосалқы шаруашылықпен айналысуы мүмкін (парниктер, шағын шошқа жемдеу бекеттері және т.б.).

  • Азық түлікті тауарлардың дайындаушы-кәсіпорындары: азық өндірісінің мемлекеттік кәсіпорындары, акционерлік қоғамдастықтар, бірлестіктер, жеке фирмалар, азық түлікті дайындайтындар. Азық-түліктік жабдықтаудың ұйымдастыруына үлкен ұлесін ауыл шаруашылық өнім өндірушілер қосады: колхоздар, совхоздар, олардың көбі акционерлік қоғамдастықтарға айналған; фермерлік шаруашылықтар, жеке кәсіпкерлер, ауыл шаруашылық өнімнің қалдықтарын ұсынушылар. ҚТК азық-түлікті базарларда, көтерме сауда базарларында, дүкендерде, жеке кәсіпкерлерде сатып ала алады; көкөністер мен жеміс-жидек мезгілінде көптеген кәсіпорындар шығаратын өнімнің сұрыптамасын кеңейту үшін өз күшімен дайындаумен (тұздау, ашыту, консервілеу және т.б.) айналысады. Ірі фирмалар, кәсіпорындар, зауыттар қосалқы шаруашылықпен айналысуы мүмкін (парниктер, шағын шошқа жемдеу бекеттері және т.б.).
  • Азықтың көптеген түрлері кәсіпорындарға делдал арқылы түседі – көтерме сауда базасы:
  • Етпен, маймен, балықты және гастрономиялық азықтармен жабдықтайтын көтерме сауда базалары мен тоңазтқыштар;
  • Бакалеялық өнімдермен жабдықтайтын көтерме сауда базалары;
  • Жеміс-көкөніс көтерме базалары.
  • Делдалдардың қажеттілігі азық-түлікті қорландыру және кәсіпорында сақтау үшін қажетті шарттар бар кезде туады. Бұндай жағдайларда делдал тауардың дайындаущыдан тұтынушыға дейін т жүретін функцияларды өзіне артуы тиіс.
  • Көтерме сауда базалары көтерме тауар кәсіпорындарында және ҚТК сатылатын тауарларды дайындаушы-кәсіпорындардын сатып алады.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©www.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет