1. Оценитьневозможно, не все показатели режима питания представлены. 2. Режим питания рациональный.
3. Кратность приема пищи соответствует требованиям.
4. Интервал между завтраком и обедом допустимый.
5. Интервал между обедом и ужином допустимый.
Задание 10.
В рационе студента калорийная квота белков составляет 12%, жиров 30%, углеводов 58%.
Оцените сбалансированность рациона.
1. Рацион не сбалансированный. 2. Понижена калорийность белков в рационе.
3. Повышена калорийная квота жиров, понижена калорийная квота углеводов
4. Снижена калорийная квота жиров.
5. Рацион сбалансирован по приведенным питательным веществам.
Задание 11.
В рационе питания учителя содержится 500 мг кальция и 1500 мг фосфора. Оцените содержание и сбалансированность минеральных солей в рационе учителя.
1. Минеральные компоненты сбалансированы.
2. Содержание кальция соответствует потребностям организма.
3. Содержание фосфора отвечает нормам питания.
4. Минеральные компоненты несбалансированны, снижено содержание кальция и повышено содержание фосфора.
