5. Ферменттің қасиеті, егер ол айналуды (превращение) катализдей алса:
тек бір белгілі бір зат құрылыс бойынша жақын заттар тобы белгілі стереоизомерлер?
Стереоизомерлер (изофермент)
Изофермент бір ферменттің әр түрі, олардың полипептидтік құрылысында бір бірінен айырмашылықтары, өзгешеліктерінің болуы. Олар бір түрге жататындардың ағзасында немесе жеке активтілігі әр түрлі болады. Мысалы, амилаза ферменті. Амилаза түрлері, яғни панкреатикалық амилаза тек сілекей бездерінде кездесетін амилаза амин қышқылдары тізбегі және қасиеттері бойынша айырмашылықтары бар.
6. Ферментативтік реакция жылдамдығының субстрат концентрациясына графикалық тәуелділігін бейнелеңіз.
V max
Достарыңызбен бөлісу: |
