Қазақстан республикасының ауыл шаруашылығы министірлігі с. С. Сейфуллин атындағы

Ливерлік шұжық өндірісінің технологиялық процесі мынадай технологиялық операцияларды қамтиды

жүктеу/скачать 42,91 Kb. бет 15/18 Дата 31.08.2022 өлшемі 42,91 Kb. #148423

Бұл бет үшін навигация:

• Ысталған өнімдерді өндірудің технологиялық процесі мынадай технологиялық операцияларды қамтиды
• Сүйектегі сиыр етінің (норма бойынша 1 категориялы) мөлшерін қандай формула бойынша анықталады
• Технологиялық жабдықтың қажетті саны қандай формула бойынша есептеледі
• Аппараттардың өнімділігін қандай формула бойынша анықтайды

Ливерлік шұжық өндірісінің технологиялық процесі мынадай технологиялық операцияларды қамтиды: шикізатты дайындау, бөлшектеу, ұсақтау, тураманы дайындау, тураманы қабықшаларға толтыру, термиялық өңдеу, салқындату, сақтау шикізатты дайындау, бөлшектеу, пісіру, ұсақтау, тураманы дайындау, тураманы қабықшаларға толтыру, термиялық өңдеу, салқындату, сақтау шикізатты дайындау, бөлшектеу, тураманы дайындау, тураманы қабықшаларға толтыру, термиялық өңдеу, салқындату шикізатты дайындау, тураманы дайындау, тураманы қабықшаларға толтыру, термиялық өңдеу, салқындату, сақтау шикізатты дайындау, бөлшектеу, ұсақтау, тураманы дайындау, тураманы қабықшаларға толтыру, термиялық өңдеу, сақтау Ысталған өнімдерді өндірудің технологиялық процесі мынадай технологиялық операцияларды қамтиды: ұшаны бөлу, бөліктерді тұздау, ұстау, термиялық өңдеу, салқындату, кептіру, сақтау ұшаны бөлу, ұстау, термиялық өңдеу, салқындату, кептіру, сақтау шикізатты дайындау, бөлшектеу, ұсақтау, тураманы дайындау, термиялық өңдеу, салқындату, сақтау жартылай ұшаларды бөлу, алдын ала ұсақтау, тұздау, екінші рет ұсақтау, тураманы дайындау, термиялық өңдеу, кептіру, сақтау ұшаны бөлу, бөліктерді тұздау, ұстау, термиялық өңдеу, салқындату, тұндыру, кептіру, сақтау Сүйектегі сиыр етінің (норма бойынша 1 категориялы) мөлшерін қандай формула бойынша анықталады? А=Аобщ * 75/100 Ап = Ас*100-Q / 100 F= A * p * t / j N= A / Q Q= 60 * L * V= 60 * q / t Технологиялық жабдықтың қажетті саны қандай формула бойынша есептеледі? N= A / Q Ап = Ас*100-Q / 100 Агот=Афас * 100/95 F= A * p * t / j Q= 60 * L * V= 60 * q / t Аппараттардың өнімділігін қандай формула бойынша анықтайды? Q= 60 * L * V= 60 * q / t Ап = Ас*100-Q / 100 Агат=Афас * 100/95 N= A / Q F= A * p * t / j жүктеу/скачать 42,91 Kb. Достарыңызбен бөлісу: