Шикізат және тамақ өнімдерінің бөгде заттармен ластануының немесе қоршаған ортаның ксенобиотиктермен ластану дәрежесінің өзара байланысы.Шикізат және тамақ өнімдерінің ластану жолдары. Қоршаған ортадан адам ағзасына тамақтану арнасы бойынша ксенобиотиктердің түсу схемасы.
