Бизнес-жоспар «кондитертерлік цех қҰРУ»



бет3/4
Дата15.12.2021
өлшемі330,53 Kb.
#101551
1   2   3   4
Байланысты:
7ef833dd-d5b8-11e7-8fe7-dd79c8802846Презентация бизнес
бжб тжбға 3 тоқсан
Атауы

Түрі

Торттар

бисквитті

шоколад қосылған

«Ертегі»

жаңғақ қосылған

үгілмелі

цукат және жаңғақ қосылған

қатпарлы

креммен

Тәтті тоқаш

бисквитті

майлы крем жағылған

үгілмелі

цукат қосылған желе және жеміс қосылған

қатпарлы

сары май-қаймақ қосылған креммен

қайнатылған

эклерлер

Өнім сипаттамасы

Өндірістік жоспар

Аптада 6 жұмыс күні және 1 күнде 8 сағат жұмыс күні болады деп есептеген кезде, 2018 жылдан бастап 6 727 кг торт және 3 137 тәтті тоқаш шығарылады деп жоспарланды.

Айына 507 кг торт және 233 кг тәтті тоқаш шығарылады деп жоспарланды. Желтоқсан және наурыз айларында, мерекенің көп болуына байланысты 820 кг торт және 388 кг тәтті тоқаш шығарылады.


Жылдар

Атауы

2018ж.

2019-2026 жж.

Торт

2.418

6.727

Тәтті тоқаш

1.190

3.137

Барлығы

3.608

9.865

Табыс:

Торттың орташа бағасы – 2 000 – 3 000 теңгеден жоғары. Бір күнде 3-4 торт х 30 күн  = 90 торт х 2 500 теңге = 225 000 теңге.

1 кг ұннан салмағы 80 г. 18 дана тоқаш шығады. Бір сағатта 50-60 данасы піседі. Ал күніне оны үш рет пісіруге болады  – 150 х 70 теңге = 10 500 теңге х 30 күн = 315 000 теңге.

Торт пен тоқаштан түскен пайда айына

540 000 теңгені құрайды, ал жылына 6 480 000 теңге.



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4




©www.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет