Микроорганизмдер физиологиясы Микроорганизм клеткасының химиялық құрамы

Микроорганизм клеткасының химиялық құрамы:.

• Микроорганизм клеткасы негізінен судан және құрғақ заттан тұрады. Мұнда су мелшері 75—85% болса, құрғақ заттар үлесіне 25—15% тиеді. Құрғақ заттар деп отырғанымыз түрлі органикалық және минералдық қосылыстар. Су мен құрғақ заттың мұндай арақатысы әр түрлі микроорганизмдерде түрліше болады.
• Микроорганизімдердің жасушасында басқа тірі организмдердегі сияқты
• басым болатын маңызды төрт химиялық элементтер - органогенді элементтер. Олар: оттегі, көміртегі, азот және сутегі: O. C. N. H.
• Көміртегі клетканың құрғақ заттыңың 45-55% құрайды, оттегі -25-35 %,
• азот -8-15 %, сутегі- 6-8 % - құрайды. Бұл элементтерден клетканың
• органикалық заттар құралады . Жасуша құрамына макроэлементтер
• де кіреді: күкірт, фосфор, калий, магний, кальций, темір, натрий,
• хлор: S, P, K, Mg, Ca, Fe, Na, Cl. Бұл химиялық элементтер минералды
• немесе күлді заттарды түзеді.Олар жасушалық құрғақ заттың массасының 3-10% құрайды.