құрылымды заттар.Олар жануар және өсімдік ақуыздары секілді амин
қышқылдарынан тұрады.Олардың ішінде маңыздысы нуклеопротеидтер- ядро мен рибасоманың міндетті компоненті болатын нуклеийн қышқылдарымен байланысқан ақуыздар.Кейбір ақуыздар, ферменттер
биохимиялық реакциялардың катализаторы болып табылады.
2.Нуклеин қышқылы ДНҚ-ядро мен нуклеотидтер, РНҚ- ядро, цитоплазма және рибосома құрамында болады. 3.Көмірсутегі олар жасушаның түрлі мембранасының құрамына кіреді.Әр түрлі заттар синтезі үшін және энергетикалық материал ретіндеқолданылады.Микроорганизмдер жасушасында көмірсутектер полисахаридтер түрінде кездеседі –гликоген, гранулеза, декстрин, клетчатка
4.Липидтер - цитоплазматикалық мембрана құрамына кіреді, сонымен
қатар қосымша нәрлі заттар түрінде жинақталады. Микроағзалар
жасушасында дәрумендер, пигменттер және басқа органикалық заттар
болады.
Жасушаның минералды заттары: сульфат, фосфат, карбонат, хлорид, және т.б түрінде кездеседі. Микроорганизм клеткасының органикалық заттары: Зерделі физико-химиялық әдістердің көмегімен жасушадағы 2,4 млн. көп түрлі белок молекуларының 1850 түрі анықталды
