Пайдаланған әдебиеттер тізімі 1. Қасиманов С. Қазақтың ұлттық тағамдары. – Алматы «Қайнар» 1977.
2. Казаков Е.Д. НАН – РИЗЫҚ. – Алматы «Қайнар» 1977.
3. Дәстүрдің озығы бар . – Алматы «Жалын»1981.
4. Шығыстың тағамдары . – Алматы «Қайнар» 1987.
5. Садықов Б., Сарыев И., Отарбаев А. Ақ дастарқан. – Алматы «Қайнар» 1991.
6. Шай дастарқаны. – Алматы: Қайнар 1994.
7. Тілемісов Х. Қазақтың ұлттық тағамдары. – Алматы «Қайнар» 1995.
8. С. Кенжахметұлы ( Ұлттық әдет ғұрыптың бізге беймәлім 220 түрі) – Алматы 1998.
9. З.Башбаева. Жеңіл тағамдар. – Алматы «Қайнар» 1998.
10. Қазақтың дәстүрлі ас-тағам мәдениеті (тарихи-этнологиялық зерттеу) Монография 2002.
11. Жәрдем Кейкін «Қазақтың ұлттық тағамдары» мақаласы.«Алаш үні газеті» 2005 -15 шілде
12. Кеңжеақметұлы С. Қазақтың дарқан дастарқаны. – Алматы. 2007 ж.
13. Бегманов Қ. Халқы мықтының-салты мықты (этнографиялық сыр сұхбат). – Алматы: «Өлке» 2010.
