Микробиология


Микроағзаларды өсіру әдістері



бет7/67
Дата20.10.2022
өлшемі1,43 Mb.
#154017
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   67
Байланысты:
УМКД Микробиология 2018
Сүт өнімдерін консервілеу , глосарий по ТКП 1, 3.Технология пищевых концентратов ЛР, ЕТ Aubakirov Et jane Et onimderi, osnovy tehnologii pererabotki zhivotnovodcheskogo syrya, карта обеспеч Детский.конс
Микроағзаларды өсіру әдістері.
а) Табиғи және жасанды қоректік орталар (жай, элективті және дифференциалды –диагностикалық).
б) Анаэробтарды өсіру әдістері.

1

НӘ 1,6, 11

1

Судың микрофлорасы.
а) Судың коли – титрін анықтау.

1

НӘ 1,6, 11

1

Топырақ микрофлорасы.
а) Топырақтан микроағзаларды бөліп алу әдістері.

1

НӘ 1,6, 11

1

Ауада микрофлорасы.
a) Кох әдісі бойынша ауадағы микробтарды санау әдісі.

1

НӘ 1,6, 11

1

Микроағзалардың таза культурасын бөліп алу.
а) Микроағзалардың таза культураларын бөліп алу әдістері.

1

НӘ 1,6, 11

1

Сүт қышқылды ашу.
а) Сүт тағамдарының микрофлорасы.

1

НӘ 1,6, 11

1

Май қышқылды ашу. Спирттік ашу.
а) Май қышқылды ашу.
б) Спирттік ашу.

1

НӘ 1,6, 11

1

Азотсіңіру
а) Селбесуші азотбекіткіштер.
б) Еркін тіршілік ететін азотбекіткіштер.

1

НӘ 1,6, 11

1

Өсімдіктердің эпифиттік микрофлорасы.
а) Дәннің эпифиттік микрофлорасы.

1

НӘ 1,6, 11

1

  1. Пән бойынша СӨЖ тапсырудың және орындаудың кестесі




Сабақ тақырыбы



Тапсырманың
мазмұны мен мақсаты

Ұсынылатын әдебиеттер

Бақылау формасы

Тапсыру мерзімі

Бағалау балы

1

2

3

4

5

6

7

1

Микробиологияның зерттеу кезеңдері.

Тапсырманың мақсаты: микробиология ғылымының дамуына үлес қосқан ғалымдардың еңбектерімен танысу.
Мазмұны: Микробиология ғылымының дамуында А.В.Левенгуктың, Л.Пастер, Р.Кох, Д.И.Ивановский еңбектерінің маңызы. Қазақстан микробиологтары Х.Ж.Жұматов, Д.Л.Шамис, А.Н.Илялетдинов, М.Х.Шығаева, К.А.Төлемісова, М.М.Құлдыбаевтың еңбектері.

НӘ 1,2,3
ҚӘ 12

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

1 апта

1 балл

2

Микроағзаладың электронды тасымалдау жүйесі және тыныс алу тізбегі.

Тапсырманың мақсаты: микроағзалардың тыныс алу химизмімен танысу.
Мазмұны: Аэробты және анаэробты микроағзалардың тыныс алу үдерісіндегі ерекшеліктер.

НӘ 1,2,3
ҚӘ 7, 9

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

2 апта

1 балл

3

Көмірсулардың және басқа органикалық қосылыстардың қышқыл түзе толық емес тотығуы.

Тапсырманың мақсаты: көмірсулар мен органикалық қосылыстардың толық емес тотығуы және оның қоздырғыштары туралы түсінік беру.
Мазмұны: Сірке, лимон қышқылдарының түзілуі. Гемицеллюлоза, пектин және лигниннің микроағзалармен ыдырауы. Майдың микроағзалармен тотығуы.

НӘ 1,2,3
ҚӘ 13

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

3 апта

1 балл

4

Молекулалық азотсіңіруші микроағзалар.

Тапсырманың мақсаты: молекулалық азотты сіңіруші микроағзалар туралы түсінік беру.
Мазмұны: Еркін және өсімдіктермен селбесіп тіршілік ететін азотсіңіруші микроағзалар.

НӘ 1,2,3, 9,10
ҚӘ 6,10

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

4 апта

1 балл


1

2

3

4

5

6

7

5

Микроағзалар-дың ақуыз және биологиялық белсенді заттарды синтездеуі.

Тапсырманың мақсаты: студенттерді микроағзалар синтездейтін қосымша метаболиттермен таныстыру.
Мазмұны: Микроағзалардың азықтық ақуыз, амин қышқылдар, ферменттер, гормондар, дәрумендер, антибиотиктер, токсиндер және т.б. заттарды синтездеуі.

НӘ 1,2,3, 9, 10
ҚӘ 6, 10

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

5 апта

1 балл

6

Микроағзалар-дың генетикасы және селекциясы.

Тапсырманың мақсаты: студенттерді микроағзалардағы тұқым қуалаушылық үдерісінің жүру механизмдерімен таныстыру.
Мазмұны: Микроағзалардағы тұқым қуалаушылық және өзгергіштік. Өзгергіштіктің жүру себептері.

НӘ 1,2,3, 9 10
ҚӘ 1, 12

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

6 апта

1 балл

7

Топырақтың пайда болуында микроағзалар-дың рөлі жөніндегі көзқарастар.

Тапсырманың мақсаты: топырақтың түзілуінде микроағзалардың атқаратын рөлін түсіндіру.
Мазмұны: Топырақ түзілу үдерісін зерттеген ғалымдар М.В.Ломоносов, В.В.Докучаев, П.А.Костычев және В.Р.Вильямс еңбектері.

НӘ 1,2,3, 9, 10
ҚӘ 2,8 9,11,12

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

7 апта

1 балл

8

Микроағзалар-дың топырақта таралуы мен олардың құрамын белсенділігін анықтау.

Тапсырманың мақсаты: микроағзалардың топырақта таралуы және олардың белсенділігі мен құрамын әсер ететін факторлармен танысу.
Мазмұны: Микроағзаларды топырақтан бөліп алу, түрлік құрамын зерттеу әдістері. Капиллярлы микроскопия. Тізбекті сұйылту әдісі.

НӘ 1,2,3
ҚӘ 2,8, 11,12

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

8 апта

1 балл

9

Органикалық және минералдық тыңайтқыштар-дың топырақ микрофлорасына әсері.

Тапсырманың мақсаты: тыңайтқыштардың микроағзаларға және топырақ құнарлығына тигізетін әсері туралы түсінік беру.
Мазмұны: Қи және минералды тыңайтқыштарды енгізгеннен кейін топырақтағы микрофлора құрамының өзгеруі.

НӘ 1,2,7, 9,10
ҚӘ 6,10

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

9 апта

1 балл

1

2

3

4

5

6

7

10

Топырақ микробиология-сы және егістікті химияландыру.

Тапсырманың мақсаты: топырақ микробиологиясының айналысатын мәселелерімен студенттерді таныстыру.
Мазмұны: Топыраққа азот, фосфор және калий қажеттілігін микробиологиялық әдістермен анықтау.

НӘ 1,2,5, 9,10
ҚӘ 6,10

Сұрақтарға жазбаша жауап беру

10 апта

1 балл

11

Микроб синтезінің өнімдерін малдарды азықтандыруда пайдалану.

Тапсырманың мақсаты: микробтық препараттарды дайындау және бөліп алу жолдарымен танысу.
Мазмұны: Азықтық ақуыз алу үшін микроағзаларды әр түрлі гидролизаттар мен басқа да өндіріс қалдықтарында өсіру. Малды азықтандыруда антибиотикалық заттарды қолдану.

НӘ 1,2,7, 9,10
ҚӘ 6,10

Сұрақтар-ға жазбаша жауап беру

11 апта

1 балл

12

Суда және ауада тіршілік ететін микроағзалар.

Тапсырманың мақсаты: су және ауа микрофлорасымен танысу.
Мазмұны: Лас судың микробиологиялық көрсеткіштері. Микроағзалармен ауаның ластануы.

НӘ 1,2,5, 9,10
ҚӘ 6,10

Сұрақтар-ға жазбаша жауап беру

12 апта

1 балл

13

Көкөністер мен жемістердің микрофлорасы.



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   ...   67




©www.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет