«биология»

Қанықпаған дикарбон қышқылдары. Малеин және фумар қышқылдары.Қыздырғанда өзгеруі, өнеркәсіптік пайдалану

Дикарбон қышқылдары.

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

1. Васильева Н.В Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№ 529, 548, 567, 577, 584, 608, 612, 635, 673, 706, 710.

2 Суворов Н.Н. Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1988.

№ 644, 652, 653, 654, 658, 660, 661, 662, 663, 664, 665.
8 апта

1 кредит сағат

Дәріс 15

Тақырыбы: Оксикарбон қышқылдары және оптикалық изомерия.

Дәрістің мазмұны: Изомериясы мен номенклатурасы. Гликоль, сүт қышқылдары. Алыну жолдары. Гидроксил және карбоксил топтарының өзара әсері, электрондық эффектілер. Химиялық қасиеттері. α-, β-, γ-, δ-оксиқышқылдарының қыздрғанда өзгеруі.

Оксиқышқылдардың оптикалық изомериясы. Ассириялы көміртек атомы. Бұрылу таңбасы және конфигурациясы. Поляриметрдің құрылысы. Оптикалық изомерлер, антиподтар, рацематтар, диастереометрлер. Фишердің проекциялық формуласы, D- және L- қатарлар. Шарап, мезошарап қышқылдары. Рацематтарды ажырату жолдары. Табиғатта таралуы. Маңызды өкілдері.

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

1 Васильева Н.В.Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№ 713, 714, 718, 721, 726, 736, 739, 742, 746, 750.

2 Суворов Н.Н. Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1988.

№ 670, 676, 682, 684, 692, 693, 694, 697, 700, 704.
2 кредит сағат

Дәріс 16

Тақырыбы: Альдегид- және кетоқышқылдар, таутомерия.

Дәрістің мазмұны: Қарапайым альдегид және кетонқышқылдары: глиоксил және пирожүзім қышқылдары. Биологиялық маңызы. Ацетосірке қышқыл. Карбонил тобының қышқылдық қасиетке әсері. Ацетосірке эфирінің алынуы. Таутомерия. Ацетосірке эфирі – таутомерлер қоспасы. Ацетосірке эфирінің негізінде синтездеу.

Амин қышқылдарының изомериясы номенклатурасы, α-аминқышқылдарының оптикалық изомериясы. Амин қышқылдарын синтездеу. Белокты синтездеу. Микробиологиялық синтез. Амин қышқылдарының химиялық қасиеттері. Амфотерлік, биополюсті иондардың түзілуі. Тұздар. Мыс иондарының комплексті қосылыстары. Карбоксил және амин топтарының реакциялары. α-, β-, γ-, δ-аминқышқылдарының қыздырғанда өзгеруі. Лактам-лактимді таутомерия. Полипептир туралы түсінік. Полиамидті полимерлер: капрон, энант.

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

Қарапайым альдегид және кетонқышқылдары: глиоксил және пирожүзім қышқылдары. Биологиялық маңызы. Ацетосірке қышқыл. Карбонил тобының қышқылдық қасиетке әсері. Ацетосірке эфирінің алынуы. Таутомерия. Ацетосірке эфирі – таутомерлер қоспасы. Ацетосірке эфирінің негізінде синтездеу.

Әдебиет:

Әдебиет:

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

№ 8 Зертханалық жұмыс

Олеин қышқылының қасиеттері. Майлардың қасиеттері. Иодтық санын анықтау. Қымыздық қышқылы алу және оның қасиеттері.

Малон қышқылы.

Әдебиет:

1. 
   1. Череватова Н.К., Жигалин П.В. Практикум по органической химии.- Уральск,2004. Лабораторная работа № 9-10
   
2. 
   
   

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

Амин қышқылдарының изомериясы номенклатурасы, α-аминқышқылдарының оптикалық изомериясы. Амин қышқылдарын синтездеу. Белокты синтездеу. Микробиологиялық синтез. Амин қышқылдарының химиялық қасиеттері. Амфотерлік, биополюсті иондардың түзілуі. Тұздар. Мыс иондарының комплексті қосылыстары. Карбоксил және амин топтарының реакциялары. α-, β-, γ-, δ-аминқышқылдарының қыздырғанда өзгеруі. Лактам-лактимді таутомерия. Полипептир туралы түсінік. Полиамидті полимерлер: капрон, энант.

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

.

СӨЖ (1-4) мазмұны: Тәжірибе қорытындыларын жазу. Есептер мен жаттығулар орындау.

Конспектілеу: Ақуызды анализдеу әдістері мен қасиеттері.

Әдебиет:

1 Васильева Н.В.Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№ 777, 778, 785, 790, 793, 801, 807, 811, 814, 832, 859.

2 Васильева Н.В.Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№ 753, 766, 767, 773, 774, 874, 888, 890, 893, 895.

3 Суворов Н.Н. Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1988.

№ 708, 710, 712, 716, 726, 730, 735, 740, 742, 744.
3 кредит сағат

№9 Зертханалық жұмыс

1. 
   Череватова Н.К., Жигалин П.В. Практикум по органической химии.- Уральск,2004. Лабораторная работа № 13
   

1 Васильева Н.В.Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№ 777, 778, 785, 790, 793, 801, 807, 811, 814, 832, 859.

2 Васильева Н.В.Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№ 753, 766, 767, 773, 774, 874, 888, 890, 893, 895.

3 Суворов Н.Н. Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1988.

№ 708, 710, 712, 716, 726, 730, 735, 740, 742, 744.


10 апта

1 - кредит сағат

Дәріс 19

Тақырыбы: Көмірсулар. Моносахаридтер.
Дәрістің мазмұны: Классификациясы және номенклатурасы. Моносахаридтер, олардың альдегид және кетон топтарына сәйкес болатын изомерлері, оптикалық изомерия. Структуралық және проекциялық формулалар, антиподтар, диастереомерлер. Д- және L- қатарлар, олардың глицерин альдегидінің конфигурациясымен байланысы. Оптикалық изомерлер саны, Фишер формуласы. Сақиналы- тізбекті таутомерия, мутаротация,α- және β- формалар (аномерлер). Жартылай ацетальды гидроксил, гликозидтер. Хеуорзстың перспективті формуласы, пиранозды және фуранозды циклдер.Пиранозды циклдің конфор мациясы:«кресло» және «ванна», аксиалды және экваториалды байланыстар.

1. 
   Әдебиет: Ибраев М.И., Сарманова К.А. Органикалық химия негіздері: көмекші құрал.-Алматы: Рауан, 1990.-168 бет.
   
2. 
   Нейланд О.Я. Органическая химия.-М.:Высш. школа,1990.-751 с.
   
3. 
   Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической химии. Кн.1,2.-Изд.2-е.-М.:Химия,1974.-624 с.
   
4. 
   Патсаев А., Жайлауов С. Органикалық химия негіздері.-Алматы: Білім, 1996.-420 бет.
   
5. 
   Перекалин В.В., Зонис С.А. Органическая химия.-Изд-е 3-е.-М.:Просвещение,1977.-622 с.
   
6. 
   Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Т. Органическая химия.-Изд-е 3-е.-М.:Высш. школа,1973.-623 с.
   
7. 
   Робертс Дж.,Касерио М. Основы органической химии.- М.:Мир,1978.- Т.1.- 844 с. Т.2.-
   
8. 
   Терней А. Современная органическая химия.-.-М.:Мир,1981.- Т.1.-680 с. Т.2.-
   
9. 
   Шайхутдинов Е.М., Төреханов Т.М., Шәріпханов А.Ш. Органикалық химия: оқулық.-Алматы: Білім, 1999.-408 б.
   

Васильева Н.В.Задачи и упражнения по органической химии. – М., 1982.

№№ 1108, 1110, 1117, 1121, 1123, 1125, 1135, 1138, 1151, 1157, 1161 есептер.

2- кредит сағат

Дәріс 20

Тақырыбы: Моносахаридтерің алыну әдістері. Химиялық қасиеттері.
Дәрістің мазмұны: Карбонилді тізбекті формалардың реакциялары. Эпимерлену. Циклі формалардың реакцияслары. Жартылай ацетальды гидроксилдің қасиеттері. Қышқылдары ның пентозаларға әсері (фурфуролдың түзілуі).спиртке айналуы (спирттік ашу). Гексоза лардың ашу арқылы спиртке айналуы (спирттік ашу).

ОЖСӨЖ(1-4) мазмұны: Моносахаридтерің алыну әдістері. Химиялық қасиеттері.

Моносахаридтерің химиялық қасиеттері. Фишер және Хеуорс бойынша глюкоза мен фруктозаның сақиналы-тізбекті таутомерия. Мутаротация. Тақырып бойынша жаттығулар орындау.

№1 дәрістегі әдебиет тізімін қараңыз

№ 10 Зертханалық жұмыс

№№65(а,б),66(а,б,в,г,д,е),67,68(а,в) тәжірибелер.