Вещества поверхностно-активные анионные – вещества, диссоциирую- щие в растворах с образованием поверхностно-активного аниона (например, соли карбоновых кислот).
Вещества поверхностно-активные истинно растворимые (ПАВ) – по- верхностно-активные вещества, не способные к мицеллообразованию, т.е. при любых концентрациях образующие истинные растворы.
Вещества поверхностно-активные катионные – вещества, диссоциирую- щие в растворах с образованием поверхностно-активного катиона (например, соли четвертичных аммониевых оснований).
Вещества поверхностно-активные неионогенные – поверхностно- активные вещества, молекулы которых не диссоциируют в растворах.
Вещества поверхностно-инактивные – вещества, не адсорбирующиеся на границе раздела фаз и повышающие поверхностное (межфазное) натяжение
(неорганические кислоты, соли и основания).
Высота гипсометрическая – высота, на которой частичная концентрация в дисперсной системе уменьшается в е раз (является мерой термодинамиче- ской седиментационной устойчивости системы).
Высота капиллярного поднятия – высота, на которую поднимается (опус- кается) жидкость под действием капиллярных сил (лапласовского давления).
Вязкость (внутреннее трение) – свойство жидкостей и газов оказывать со- противление необратимому перемещению одной их части относительно дру- гой при сдвиге и других видах деформации. Количественно вязкость харак- теризуют отношением напряжения сдвига к скорости деформации (см. урав- нение Ньютона). Этот параметр называется динамической вязкостью. Вели- чина, обратная вязкости, называется текучестью.
Вязкость ньютоновская – динамическая вязкость, определяемая по уравне- нию Ньютона (как отношение напряжения к скорости сдвига) и учитываю- щая все виды сопротивления течению жидкости.
Вязкость относительная – отношение вязкости дисперсной системы (рас- твора полимера) к вязкости дисперсионной среды (растворителя)
Достарыңызбен бөлісу: |
