) катализатордың қатысымен активті аралықкомплекстің түзілуінен

1) катализатордың қатысымен активті аралықкомплекстің түзілуінен;

2) молекулалардың соқтығысубағыттарының дұрысталуынан;

3) реакцияның активтендіру энергиясының шамасының төмендетілуінен болады.

Ферментативтік катализ - ферменттердің қатысуымен жүретін биохимиялық реакциялардың жылдамдықтарын зерттейтін ғылым.

• Ферментативтік катализ - ферменттердің қатысуымен жүретін биохимиялық реакциялардың жылдамдықтарын зерттейтін ғылым.
• Фермент (энзим) Е - құрамы жәй және күрделі белоктардан тұратын биологиялық катализатор. Ферменттер:
• 1) жайлы10-60С температурада, атм. қысымда және белгілі бір pH аралықтарында өте жоғары каталитикалық активтілік көрсетеді;
• 2) әрбір фермент биохимиялық реакциялардың біреуіне ғана таңдамалы әсер етеді.
• Субстрат(S) - ферментінің әсеріне ұшырайтын зат.

E + S ↔ E · S ↔ E + P (өнім).

v = k [S] ( бірінші ретті реакция)

v = k ( нөлдік ретті реакция )

Михаэлис–Ментеннің ферментативтік реакциялардың жылдамдықтарының субстрат концентрациясына тәуелділік теңдеуі былай өрнектеледі:

• Михаэлис–Ментеннің ферментативтік реакциялардың жылдамдықтарының субстрат концентрациясына тәуелділік теңдеуі былай өрнектеледі:

v = v max · [S] / Km + [S]

мұндағы

v max - ферментативтік реакцияның максимал жылдамдығы;

[S] - субстраттың концентрациясы;

Кm - заттың табиғатына,температураға тәуелді Михаэлис тұрақтысы. Осы сандық жағынан максимал жылдамдықтың жартысына жеткендегі субстраттың концентрациясына тең:



жүктеу/скачать 87,06 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: