2 Дәрiс. Тақырып: Ашыту өндiрiсінің негiзгi шикiзаты. Құрамында крахмалы бар шикізат

Тақырып: Ашыту өндiрiсінің негiзгi шикiзаты. Құлмақ. Су

жүктеу/скачать 111,15 Kb.

бет	8/10
Дата	07.02.2022
өлшемі	111,15 Kb.
	#97039
түрі	Құрамы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Байланысты:
ba0f43ba-3250-11e3-9d7d-f6d299da70eeлекции брод 3 курс каз
Home work, Home work, 11 сынып 2 токсан.1 СОР, 11 класс Олимпиада, 10 кл 1 урок Подготовка к проекту

Жіңішке

Тақырып: Ашыту өндiрiсінің негiзгi шикiзаты. Құлмақ. Су.

1. Құлмақтың химиялық құрамы және физика-химиялық көрсеткiштерi.

2. Технологиялық мақсаттар үшiн су сапасына қойылатын талаптар.

Сыра қайнатуда қолданылуы бойынша барлық сорттарды 2 топта бөлуге болады: жіңішке және дөрекi сорттар. Жіңішке сорттар құрамында шамамен 15% ащы заттар, соның iшiнде 3-5 % аралығында α-қышқылдар болады. Бұл Клон 18, Житомирский 8. Дөрекi сорттар құрамында 20% ащы заттар және 8-16 % α-қышқылдар болады. Құлмақты препараттар алу үшiн қолданылады. Бұл (Сильный, Урожайный) сорттары.

жүктеу/скачать 111,15 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10