Шынайлылығы * Органолептикалық бақылау
* Физикалық көрсеткіштер
- меншікті салмағы
- айналу бұрышы
- сыну көрсеткіші
- спирттегі ерігіштігі
* Құрамын анықтау
Сапасы * Майлы майлар қоспалары
* Спирт қоспалары
* Химиялық константалар
- эфир саны Э. С.
- қышқыл саны Қ. С.
- ацетилденуден кейінгі
эфир саны
Эфир майлары жарық пен ауадағы оттегіге тұрақсыз болғандықтан тығыз тығындалған құтыларда сақталады.
Сақталуы Экзогенді құрылымды –ӨЖ эпидермальді тіндерінде безді дақ түрінде эпидермальды кутикула астыларында ұсақ тамшы түрінде кездеседі. ОЛ кутикуланың ісінуіне әкеледі. Мұндай жинақталуы,а раушан, меруертгүл жапырақтарында жинақталған ЭМ жатады.
Эндогенді құрылымды ЭМ –тіндердің паренхимасында дамиды. Бұған сөл бөлетін жасушалар, түтікшелер жатады. \
ЭМ өсімдіктерде локализациясы
Терпеноидты қосылыстардың алуан-түрлігі изопреннің химиялық қасиеттеріне байланысты:
1. Изопрендік бөліктердің бір-бірімен «бас-құйрық» типімен қосылу қабілеті. Көміртек атомдарының санына байланысты терпоноидтардың жіктелуі жүзеге асады:
