Қажетті құралдар мен ыдыстар:Аналитикалық таразы, термостат не кептіргіш шкаф, нөмірленген бюкстер (нығыз тығынды кептіргіш стакандар), үлгі алатын қасық, эксикатор, сүзгі қағаз.
Анықтау барысы: Сүзгі қағаздан (мөлшері 3х8см) патрон-қапшық жасау.
Қапшықты кептіргіш шкафта 100-1050С-та 30-40 минут бойы кептіріп, аналитикалық таразыда өлшеу.
Қапшықты кептіргіш шкафқа қайтара салып, тұрақты салмаққа дейін кептіреді.
Қапшыққа ауалық-құрғақ күйдегі азықтың 2 грамдайын салады.
Қапшықтағы үлесті бір сағат бойы кептіргіш шкафта 100-1050С-та кептіреді.
Қапшықты шкафтан алып, дереу суыту үшін 3-5минут бойы эксикаторға салып суытады және өлшеу.
Азықты қайтара кептіру, өлшеу, соңғы екі өлшеудің айырымы 20-30мг (0,02-0,03г) болғанға дейін осыны жалғастыру.
Азық үлесі алынған қапшықтың алғашқы және кептіргеннен кейінгі салмағының айырмашылығы бойынша гигроскоптық ылғал көлемін анықтайды.
мұндағы: - ауалық –құрғақ азықтағы гигроскоптық ылғал көлемі;
- гигроскоптық ылғал салмағы (г)
- азық сынамасының салмағы (г)
